一、包装的定义、作用与分类 一、包装的定义、作用与分类 包括光线、氧气、水及水蒸气、高低温、微生物、昆虫、尘埃等 一、包装的定义、作用与分类 一、包装的定义、作用与分类 第四章、食品包装机械与设备 一、包装的定义、作用与分类 现代包装还注重包装的形态展示方便、自动售货方便及消费时的开启和定量取用的方便。 一、包装的定义、作用与分类 包装可分为出口包装、内销包装、军用包装和民用包装。
高商品竞争能 力、促进销售 的重要手段。 精美的包装能 在心里上征服 购买者，增加 其购买欲望。
按一定的技术方法而采用的容器、材料和辅助物品等的总称； 也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中 施加一定技术方法等操作。 2、包装的作用 2.1 保护商品
装、杂品包装等 包装是商品生产的延续，产品通过包装才能免受各种损害，避免降低或失去其原有的价值；
包装分类的意义便于管理，便于制定各项政策，便于分工和协作，便于区分不同包装，便于包装教育、包装研究，包装交流等工作的 进行。
包装直接给商品增加价值， 而且更体现在通过包装塑 造名牌所体现的品牌价值 （无形的增值方式）
分工和协作，便于区分不同包装，便于包装教育、包装 研究，包装交流等工作的进行。 3.1 按流通过程中的作用分类
——运输包装／销售包装 运输包装（大包装）具有很好的保护功能以及方便 储运和装卸功能；运输包装的外表面对储运注意事项应 由明显的文字说明或图示
包装是提高商品竞争能力、促进销售的重要手段。 其他防护防泄露、防盗窃、防止其他意外事故等 包装为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料和辅助物品等的总称； 一、包装的定义、作用与分类
精一美、的 包包装装的如能定在义阻心、里作氧上用征与气服分购类性买者、，增阻加其水购买蒸欲望气。 性、密封性（或一定透气性）等，而 包一括、光 包线装、的且氧定气义具、、水作有及用水与美蒸分气类化、高、低温宣、微传生物、、昆陈虫、列尘埃商等 品的功能。同时方便消费者识别、 携带和使用商品。 一、包装的定义、作用与分类
包装可分为食品包装、化工产品包装、有毒物品包装、 一、包装的定义、作用与分类
包装分为纸包装容器，塑料包装容器，金属包装容器，复合材料软包装容器，组合容器，玻璃、陶瓷容器，木容器等 包装是商品生产的延续，产品通过包装才能免受各种损害，避免降低或失去其原有的价值；
运输包装（易大包碎装）物具有品很好包的保装护功、能以易及方燃便储品运和包装卸装功能、； 工艺品包装、家电产品包
商品在储运、销售、消费等流通过程中常受到各种不利 条件及环境因素的破坏和影响，采用科学合理的包装可使商 品免受或减少这些破坏和影响，以达到保护商品的目的。
对食品产生影响因素 对食品破坏因素 A、自然因素 包括光线、氧气、水及水蒸气、高低温、微生物、昆虫、
尘埃等 引起问题食品变色、氧化、变味、腐败和污染 B、人为因素 包括冲击、振动、跌落、程压载荷、人为盗窃、污染等 引起问题内装物变形、破损和变质
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3.2 按包装结构形式分类 包装可分为贴体包装、泡罩包装、热收缩包装、开窗
式包装、可携带包装、托盘包装盒组合包装、悬挂包装、 可折叠包装、喷雾式包装等
包装分为纸包 装容器，塑料包装 容器，金属包装容 器，复合材料软包 装容器，组合容器， 玻璃、陶瓷容器， 木容器等
防静电、阻光、阻氧、阻水蒸气、阻隔异味等 化学防护防氧化、防老化、防锈蚀、防分解等 生物防护防虫、防鼠、防腐烂和霉变等 其他防护防泄露、防盗窃、防止其他意外事故等
2.2 方便运输 包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便能方便 厂家及运输部门搬运装卸、仓储部门堆放保管、商店陈 列销售，也方便消费者的携带、取用和消费 现代包装还注重包装的形态展示方便、自动售货方便及 消费时的开启和定量取用的方便。
包装分为纸包装容器，塑料包装容器，金属包装容器，复合材料软包装容器，组合容器，玻璃、陶瓷容器，木容器等 一、包装的定义、作用与分类 包装可分为出口包装、内销包装、军用包装和民用包装。
包装是商品生产的延销续，售产品包通过装包装（才能小免受包各种装损害/，避商免降业低或包失去装其原）有的对价值商； 品有直接保护功能
包第括三光 章线印刷、、食氧品气包、装包水技及术装水与蒸方可气法、分高低为温、出微生口物、包昆虫装、尘、埃等内销包装、军用包装和民用包
3.6 按包装技术方法分类 现代包装还注重包装的形态展示方便、自动售货方便及消费时的开启和定量取用的方便。